Коктейль Эспрессо Мартини (Espresso Martini)
Экзамен (бартендер): «История коктейля Espresso Martini»
Коротко
Водка + кофейный ликёр + свежий эспрессо, жёсткий shake до плотной кофейной пенки, купе, 3 зерна сверху. «Бодрит и расслабляет».
История
Создал Дик Брэдселл, Лондон, конец 1980-х. По легенде, гостья попросила коктейль, который «разбудит, а потом…». Изначально Vodka Espresso.
Чем важна для нас
Современная мегаклассика; техника плотной пены (свежий эспрессо + сильный шейк).
Связано: Dick Bradsell · Коктейль Блэк Рашн · Коктейль Уайт Рашн · _Классические коктейли (MOC) · _Экзамен бартендера