Коктейль Батанга

Экзамен (бартендер): «История коктейля Батанга»

Коротко

Простой и культовый: текила + кола + сок лайма, соляная каёмка, лёд. Фишка — размешивают тем самым ножом, которым режут лаймы. По сути «мексиканская Куба Либре на текиле».

Происхождение

Городок Текила, Халиско, бар La Capilla («Часовня»). Автор — легендарный бармен Дон Хавьер Дельгадо Корона (Don Javier), ~1950-60-е. La Capilla — место паломничества для барменов всего мира.

Связано: Текила — штаты производства · Коктейль Эль Дьябло · Коктейль Палома · 5 классических коктейлей с текилой · _Коктейли (MOC) · _Классические коктейли (MOC) · _Экзамен бартендера