Коктейль Палома

Экзамен (бартендер): «История коктейля Палома»

Коротко

Самый популярный коктейль с текилой в самой Мексике (популярнее Маргариты дома). Состав: текила + грейпфрутовая газировка (классически Squirt/Jarritos) + сок лайма + щепотка соли, лёд, хайбол. Paloma = «голубка».

Происхождение (история спорная)

Мексика, середина XX века. Часто авторство приписывают тому же Дону Хавьеру из La Capilla (городок Текила), но документально не подтверждено.

⚠️ Черновик ответа. Перед финалом выверить.

Связано: Коктейль Батанга · Коктейль Эль Дьябло · 5 классических коктейлей с текилой · _Коктейли (MOC) · _Классические коктейли (MOC) · _Экзамен бартендера