5 видов тако

Экзамен (повар): «Назови 5 видов тако (например, Карне Асада — жареная говядина на гриле)»

Коротко — назубок

Аль пастор (al pastor) — свинина в маринаде из чили и ачиоте, жарится на вертикальном вертеле (наследие ливанской шаурмы), классически с ананасом.
Карнитас (carnitas) — свинина, томлёная в собственном жире до мягкости (родина — Мичоакан).
Карне асада (carne asada) — говядина, жаренная на гриле, нарезанная.
Барбакоа (barbacoa) — мясо (часто баранина/говядина), томлёное «в яме» на пару.
Кочинита пибиль (cochinita pibil) — юкатанская свинина в ачиоте, запечённая в банановых листьях.

Можно заменить любой на pescado/Baja (рыбные тако) или lengua (язык), но важно назвать уверенно и пояснить.